Couteaux de cuisine en damas
Le couteau de cuisine damas est considéré comme l'un des plus performants sur le marché, véritable outil de chef professionnel. Notre modèle universel est un incontournable dans toute cuisine, alliant polyvalence et performance.
Sa lame, composée de 60 couches superposées d'aciers damas, mêlant acier inoxydable et autres aciers robustes, allie solidité et durabilité. L'acier damas confère à la lame un tranchant exceptionnel, comparable à celui d'une lame de rasoir. Quant au manche, confectionné en bois de première qualité, il offre une prise en main confortable et ergonomique.
Disponible en lames de 180 mm et 210 mm, notre couteau présente une dureté de 60-62 HRC et une épaisseur d'environ 2,5mm. Cela garantit un équilibre optimal entre tranchant et durabilité, tout en restant maniable et léger.
Chaque couteau, façonné à la main en Autriche par un artisan coutelier expérimenté, est une pièce unique, résultat d'une attention méticuleuse à la qualité et aux détails.
La lame en acier damas se distingue par ses motifs ondulés uniques et sa surface rustique marquée par les coups de marteau, reflet d'une technique de forge traditionnelle transmise à travers les âges.
Chaque couteau, façonné avec soin, porte en lui l'héritage d'un savoir-faire artisanal. Complété par des manches confectionnés en bois divers, locaux ou exotiques, il devient une œuvre d'art où l'histoire rencontre l'esthétique raffinée.
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Acier carbone
Avec une épaisseur d'environ 2,5 mm et une dureté de 60-62 HRC, ce couteau est extrêmement robuste et fiable.
Grâce à l'utilisation de l'acier carbone, le couteau garde son tranchant très longtemps, mais il n'est pas inoxydable et nécessite un entretien adéquat.
Forgés à la main
Les couteaux sont forgés à la main en Autriche par un des meilleurs artisans couteliers.
Chaque pièce est unique, résultat d'une attention méticuleuse portée à la qualité et aux détails. Elles incarnent le savoir-faire d'une technique de forge traditionnelle, transmise de génération en génération.
Gravure
Nous proposons des gravures personnalisées sur la lame de nos couteaux.
Pour des raisons techniques, nous pouvons graver jusqu'à un maximum de 8 caractères.
Ce couteau de cuisine à personnaliser est le cadeau parfait pour tout un passionné de cuisine.
Fabrication artisanale
Nos produits sont soigneusement confectionnés à la main au cœur de l'Europe. Nous privilégions des chaînes d'approvisionnement courtes afin de contrôler rigoureusement chaque produit, assurant ainsi une qualité exceptionnelle pour chacune de nos pièces. Notre credo repose sur un engagement : offrir la meilleure qualité couplée au meilleur service.
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